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LA COCINA SOLAR. El nuevo arte de cocinar de modo saludable y ecológico

84-86505-79-8

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Manual de utilización de las cocinas solares. En el se tratan temas como: tipos de cocinas solares existentes, bases cientificas de su funcionamiento, referencias nutricionales y culinarias, aspectos socioeconómicos de esta innovación, analisis de otras aplicaciones no culinarias, etc. sin olvidar un recetario práctico y una adaptación a la cocina mediterranea

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20,00 € inkl. MwSt.

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Autor: Joan Garcia
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Rústica, 112 páginas, 220 x 160 mm
ISBN: 84-86505-79-8

Nº Edición: 1ª
Año de edición: 1999

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LA COCINA SOLAR. El nuevo arte de cocinar de modo saludable y ecológico

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Manual de utilización de las cocinas solares. En el se tratan temas como: tipos de cocinas solares existentes, bases cientificas de su funcionamiento, referencias nutricionales y culinarias, aspectos socioeconómicos de esta innovación, analisis de otras aplicaciones no culinarias, etc. sin olvidar un recetario práctico y una adaptación a la cocina mediterranea

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